Berberis cretica
Βερβερίς η κρητική
Η Βερβερίς η κρητική, είναι πολύκλαδος, φυλλοβόλος και ακανθώδης θάμνος με κίτρινα άνθη. Είναι γνωστή με τα φυτώνυμα, γλυκαγκαθιά, βερβερίνη, βερβερίδα. Οι καρποί είναι σαρκώδεις με όξινη γεύση. Φύεται στα βουνά από τα 1000-2300 μ. Η Βερβερίς η κρητική έχει φαρμακευτικές και βαφικές ιδιότητες. Ανθίζει από τον Απρίλιο-Ιούνιο μήνα.
| Berberis cretica, Olympos 1200 m., 11-9-25 |
Asplenium scolopendrium
Ελληνική ονομασία: Ασπλένιο το σκολοπένδριον
Αγγλική ονομασία: Hart's tongue-fern
Το Asplenium scolopendrium είναι μια αειθαλής φτέρη με ένα κοντό, ανοδικό ρίζωμα. Παράγει μια συστάδα από όρθια έως αψιδωτά φύλλα μήκους έως 50 εκατοστών. Το όνομα του γένους Asplenium προέρχεται από την ελληνική λέξη και σημαίνει «χωρίς σπλήνα», πιθανώς σε αναφορά στην πεποίθηση ότι ορισμένα είδη αυτού του φυτού θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν προβλήματα της σπλήνας.
Η κοινή αγγλική ονομασία Hart's tongue-fern αναφέρεται στην υποτιθέμενη ομοιότητα του σχήματος του φύλλου με τη γλώσσα ενός ελαφιού.
Το συγκεκριμένο επίθετο scolopendrium προέρχεται από την ελληνική λέξη
skolopenda που σημαίνει «σαρανταποδαρούσα», μια αναφορά στις σειρές από σπόρους
στην κάτω πλευρά των φύλλων. Φύεται σε υγρά εδάφη και σκιερές περιοχές στα φαράγγια του Ολύμπου
από τα 700-1900 μ. Είναι φυτό με καλλωπιστική και φαρμακευτική χρήση. Asplenium scolopendrium, 25-10-25 Olympos Asplenium scolopendrium, 25-10-25 Olympos Asplenium scolopendrium, 25-10-25 Olympos
Asplenium scolopendrium, 18-8-25 Ropki-Krakov
Lycopus europaeus
Αγγλική ονομασία: gypsywort, gipsywort, bugleweed, European bugleweed and water horehound
Λυκόπους ο ευρωπαίος
Φυτό με εξάπλωση σε Ευρώπη και Ασία. Φύεται σε υγρούς τόπους, στις όχθες των ποταμών και κοντά σε λίμνες. Έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν από διάφορους λαούς για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και ως βαφική ύλη (κατά μια άποψη οι Ρομά το χρησιμοποίησαν σαν βαφική ύλη κάνοντας σχέδια στο δέρμα τους, γι' αυτό και η αγγλική του ονομασία gypsywort).
 |
| Lycopus europaeus, 21-9-25 |
 |
| Lycopus europaeus, 21-9-25 |
 |
| Lycopus europaeus, 21-9-25 |
 |
| Lycopus europaeus, 21-9-25 |
Viola riviniana
Αγγλική ονομασία: Common Dog-Violet
Ίον είναι η αρχαιοελληνική λέξη της βιόλας, λέξη από την οποία προέρχεται το ιώδες χρώμα. Τα άνθη είναι γνωστά και με άλλα ονόματα όπως βιόλες, πανσέδες, μενεξέδες ή βιολέτες. Η βιόλα η ριβινιανή, είναι πολυετές είδος που φτάνει μέχρι τα 15 εκ. σε ύψος. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα σε σχήμα καρδιάς. Τα άνθη έχουν πέντε μοβ πέταλα που επικαλύπτονται μεταξύ τους. Βρίσκεται σε δάση και λιβάδια και ανθοφορεί από τον Απρίλιο μήνα. Οι βιολέτες στην ελληνική μυθολογία αναφέρονται ως σύμβολα γονιμότητας και ρομαντισμού.
.JPG) |
| Viola riviniana, Όλυμπος-Κοκκινοπηλός 16-4-24 |
.JPG)
.JPG) |
| Viola riviniana, Όλυμπος-Κοκκινοπηλός 16-4-24 |
 |
| Viola riviniana, Όλυμπος-Κοκκινοπηλός 16-4-24 |
Galega officinalis
Αγγλική ονομασία: Common goat's rue
Ελληνική ονομασία: Γαλαίγα η φαρμακευτική, ήμερο τριφύλλι.
Είναι πολυετής πόα μέχρι 1 μ. ύψος με φύλλα αντίθετα, μυτερά και βελονοειδή. Τα άνθη μοιάζουν με μπιζελιά και είναι ροζ, λιλά ή λευκά. Η βοτανική ονομασία προέρχεται από τα ελληνικά και αναφέρεται στην ικανότητα του φυτού να διεγείρει την έκκριση γάλακτος.Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν στην πρακτική λαϊκή ιατρική στις θηλάζουσες γυναίκες για να παράγουν γάλα και ως βότανο αυξάνοντας την παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας και μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Συναντάται χαμηλά στην περιοχή κοντά στο σταθμό Λιτοχώρου μέχρι τα 900 μ. Ανθοφορεί τους μήνες μέσα Ιουνίου- Σεπτέμβριο.
Πηγή: 1.Bιβλίο: Τα φαρμακευτικά βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, Λάμπρου Π. Σπύρου, Αγροτικός εκδοτικός οίκος, Αθήνα 1981, A' τόμος, σελίδες: 172-173 2. Βιβλίο: Εγκυκλοπαίδεια των βοτάνων,Nico Vermuelen, εκδόσεις Καρακώτσογλου, Αθήνα 2004. 3. Βιβλίο: Φυτά του Ολύμπου, Arne Strid, έκδοση Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας, Αθήνα 1980.
Stellaria media
Αγγλική ονομασία: Common Chickweed
Ελληνική ονομασία: Στελλάρια η μεσαία
Πόα μέχρι 15 εκ. με λευκά άνθη με πέντε διηρημένα πέταλα που φαίνονται σαν να είναι δέκα.Τα φύλλα είναι βρώσιμα, απλά, ωοειδή, οξύληκτα. Τα ανθισμένα φυτά έχουν δραστικές ουσίες με θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι ευεργετικό στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων όπως φλεγμονές, κνησμό, ερεθισμούς δέρματος. Περίοδος ανθοφορίας Μάρτιο- Νοέμβριο.
Stellaria media, 4/2021 
Stellaria media, 4/2021 
Stellaria media, 4/2021
Rubus idaeus
Αγγλική ονομασία: European Raspberry, Red Raspberry
Ελληνική ονομασία: Ρούβος της Ίδης,Σμέουρο, φραμπουάζ(fraboise).
Το σμέουρο είναι ένας ακανθώδης θάμνος μέχρι 120 εκ. ύψος. Οι ώριμοι κατακόκκινοι καρποί του είναι βρώσιμοι. Το κόκκινο βατόμουρο είναι νόστιμο γι αυτό έχουν αναπτυχθεί ποικιλίεςγια καλλιέργεια από άγρια φυτά που είναι διαθέσιμα στο εμπόριο. Στον Όλυμπο συναντάται στα 1200-2000 μ.
Το γένος Rubus είναι η λατινική λέξη της βατομουριάς.Το επίθερο idaeus, αναφέρεται στο όρος Ίδη, κοντά στην αρχαία Τροία,όπου αφθονούσε. Η παλαιότερη αναφορά του είδους με την ονομασία ως Βάτος ιδαία εν Ίδη της Φρυγίας, γίνεται από τον Διοσκουρίδη.
Ο Διοσκουρίδης ο Πεδάνιος ή Αναζαρβεύς, από την πόλη Ανάζαρβο της Κιλικίας(10 μ.Χ.-90 μ.Χ) ήταν γιατρός, ριζοτόμος, φαρμακολόγος-φαρμακοποιός, βοτανολόγος. Ως στρατιωτικός γιατρός στο ρωμαικό στρατό,ταξίδεψε πολύ και είχε την ευκαιρία να παρατηρήσει και να περιγράψει τις φαρμακευτικές ιδιότητες πολλών αρωματικών φυτών και βοτάνων. Είναι παγκόσμια γνωστός για το πεντάτομο έργο του "περί ύλης ιατρικής" με τη μεγαλύτερη επιρροή στη φαρμακολογία μέχρι το 1600 μ.Χ. Τα χειρόγραφά του -σώζονται μέχρι σήμερα -έθεσαν τις βάσεις της σύγχρονης φαρμακολογίας. Πρόσφατα το 2017 στην Ανάζαρβο της Κιλικίας,στη νοτιοανατολική Τουρκία, οι αρχαιολόγοι βρήκαν ελληνικά αγάλματα του 3ου π. Χ. της θεάς υγείας και του θεού έρωτα. Μόλις το 2014,έστω και καθυστερημένα η UNESCO, συμπεριέλαβε την Ανάζαρβο στον κατάλογο αρχαιολογικών χώρων παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς, υπενθυμίζοντας ότι η πόλη φέρει πολιτιστικά ίχνη και τη σφραγίδα των αρχαίων Ελλήνων.
 |
| Rubus idaeus, Όλυμπος 1800 μ. |
 |
| Rubus idaeus, Όλυμπος 1800 μ. |
 |
| Rubus idaeus, Όλυμπος 1800 μ. |
 |
| Rubus idaeus, Όλυμπος 1800 μ. |
 | |||
| Rubus idaeus, Όλυμπος 1800 μ. |
 |
| Διοσκουρίδης- Περί Ύλης Ιατρικής (De Materia Medica), 15oς αι. |
Salvia amplexicaulis
Αγγλική ονομασία: Stem Clasping Violet Sage
Ελληνική ονομασία: Σάλβια η περίβλαστος
Το γένος salvia με περισσότερα από 1000 είδη φυτών παγκοσμίως περιλαμβάνει αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά με συγκεκριμένες βιοδραστικές και χημικές ιδιότητες που επιτρέπουν τη χρήση τους σε φαρμακευτικές, καλλυντικές ή βιομηχανίες τροφίμων. Από την αρχαιότητα είναι γνωστή η χρήση της Salvia officinalis( Φασκομηλιά). Η Salvia amplexicaulis, πολυετές βότανο της βαλκανικής χερσονήσου υποβλήθηκε σε χημικές και φαρμακολογικές μελέτες. Εκχυλίσματα της Σάλβιας έδειξαν ότι έχουν ιδιότητες αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές. Φύεται σε ηλιόλουστες θέσεις, ξέφωτα δασών και λιβάδια. Ανθίζει ανάλογα με το υψόμετρο τους μήνες Ιούνιο-Σεπτέμβριο.
 |
| Salvia amplexicaulis, Όλυμπος |
 |
| Salvia amplexicaulis, Όλυμπος |
 |
| Salvia amplexicaulis, Όλυμπος |
 |
| Salvia amplexicaulis, Όλυμπος |
 |
| Salvia amplexicaulis, Όλυμπος |
Mentha aquatica
Αγγλική ονομασία:Water Mint
Κοινό όνομα: Μέντα η υδροχαρής
Όπως δηλώνει και το όνομα Μέντα η υδροχαρής,εμφανίζεται σε ρηχά νερά, σε κανάλια, λίμνες και σε όχθες ποταμών. Το όνομα προέρχεται από τη Μίνθη- νύμφη της ελληνικής μυθολογίας που η Περσεφόνη τη μετέτρεψε σε αρωματικό φυτό. Το επίθετο aquatica προέρχεται από τη λατινική λέξη aqua, που σημαίνει σχετικός με το νερό, υδρόβιος. Ανθίζει Ιούλιο-Σεπτέμβριο με άνθη λιλά στην άκρη του μίσχου και μικρότερα τσαμπιά στις μασχάλες των φύλλων. Το φυτό βγάζει ένα χαρακτηριστικό άρωμα που το κάνει δημοφιλές ως αρωματικό στις κουζίνες.
Mentha aquatica 
Mentha aquatica 
Mentha aquatica
.JPG) |
| Bituminaria bituminosa |
.JPG) |
| Bituminaria bituminosa |
 |
| Bituminaria bituminosa |
 |
| Bituminaria bituminosa |
 |
| Tordylium apulum |
 |
| Tordylium apulum |
 |
| Tordylium apulum |
 |
| Tordylium apulum |
 |
| Tordylium apulum |
 |
| Oxalis articulata, N. Πιερίας 20-11-19 |
 |
| Oxalis articulata, N. Πιερίας 20-11-19 |
 |
| Oxalis articulata, N. Πιερίας 20-11-19 |
 |
| Oxalis articulata, N. Πιερίας 20-11-19 |
 |
| Oxalis articulata, N. Πιερίας 20-11-19 |
.png "English"){kind=small}
