αγριολούλουδα του Ολύμπου: Oxalis articulata

Όλυμπος: Χλωρίδα και πανίδα

Ο Όλυμπος, το υψηλότερο βουνό της Ελλάδας (2.918 μ.) είναι μυθικό βουνό, ένα παγκόσμιο μνημείο φυσικής κληρονομιάς και πόλος έλξης αμέτρητων επισκεπτών. Ο Όλυμπος και τα Πιέρια όρη, ως συνέχεια του ορεινού όγκου, παρουσιάζουν τεράστιο βοτανολογικό ενδιαφέρον και η πλούσια χλωρίδα που ξεπερνά τα 1670 είδη φυτών είναι μια τεράστια φυσική κληρονομιά. Η παρατήρηση των λουλουδιών, δίνει μια άλλη διάσταση στις πεζοπορικές διαδρομές και συμπληρώνει την εμπειρία και τις γνώσεις μας στην κατανόηση του κόσμου που μας περιβάλλει.Bird watching είναι το κίνημα που ξύπνησε το ενδιαφέρον για τον κόσμο των πτηνών. Wildflower watching θα μπορούσε να γίνει το αντίστοιχο για την παρατήρηση των αγριολούλουδων και της χλωρίδας γενικότερα. Αφήνοντας τα βήματα μας από το βουνό παίρνουμε μαζί μόνο τις αναμνήσεις, μερικές φωτογραφίες και δίνουμε τη διαβεβαίωση ότι το θαύμα της φύσης θα συνεχίσει να υπάρχει και για τους άλλους για να το απολαύσουν. Όλο το φωτογραφικό υλικό που δημοσιεύεται στο blog είναι από προσωπικές καταγραφές και η παρουσίαση των φυτών συνδιάζεται με την περίοδο ανθοφορίας και καταγραφής σε συγκεκριμένο χρόνο και περιοχή του Ολύμπου. Χρήσιμα είναι τα σχόλιά σας και οι παρατηρήσεις σας για τη βελτίωση και τη διόρθωση ακόμη στοιχείων που δημοσιεύονται.

"Ο ερευνητής πρέπει να ακολουθεί αυτό που ψάχνει, αλλά και να βλέπει αυτό που δεν έψαχνε". Κλοντ Μπερνάρ

Τετάρτη 20 Νοεμβρίου 2019

Oxalis articulata

Oxalis articulata
Συνώνυμα: Oxalis rubra
Αγγική ονομασία: pink oxalis, pink sorrel, pink wood sorrel, sourgrass, wood sorrel, wood-sorrel
Χώρες προέλευσης: Ν. Αμερική( Βραζιλία, Αργεντινή, Παραγουάη, Ουραγουάη).

Η Oxalis articulata είναι ξενικό φυτό.Στην Ευρώπη έχει εισαχθεί ως καλλωπιστικό φυτό αλλά έχει εγκλιματιστεί και έχει ξεφύγει από κήπους γι αυτό θα το συναντήσουμε στα περίχωρα πόλεων και άκρες δρόμων. Η λέξη oxalis είναι ελληνική και σημαίνει οξύς, ξυνός που σχετίζεται με τη γεύση των φύλλων. Το φυτό είναι πολυετές με ύψος έως 40 εκ.Τα φύλλα αποτελούνται από τρία φυλλάρια και τα άνθη είναι πενταμερή με ρόδινο χρώμα. Τα φύλλα και τα άνθη είναι βρώσιμα, ωμά ή μαγειρευμένα. Τα φύλλα περιέχουν οξαλικό οξύ που τους δίνει την έντονη πικάντικη γεύση. Δεν πρέπει να το συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους όμως άτομα που έχουν ρευματοπάθεια, αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά. Η ανθοφορία ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες μπορεί να διαρκέσει μέχρι το Νοέμβρη μήνα.